Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Ngó sen Giáng Sinh mang thit ga thom ngon thịt vịt chanh dây pudding cach lam muc xao ngon Ếch cai xa bau xao thịt lợn Ăn Vặt Món Kho muoi ca phao Độc đáo bánh xèo nhộng tằm Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm sua danh chocolate Dễ Làm salad trái cây thịt gà cach nau lau nhat ban Cupcake nấm đùi gà xào bơ pasta sốt cam kem chuối xay Pasta đùi vịt canh cua đồng cua đồng rau đay mắm mát lành bún riêu giò heo Trâm Phạm vit nau tieu Bánh xèo chảo đông khách trong hẻm quận Trứng chả bò kho tiêu Thái Lan nhung mon kho Món Pháp xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt dừa cơm chiều ngon Hiếp dâm banh tart nuoc thanh tra thit ga vien ngon thú Ratatouille ngon gan bo nau cai chua Hủ Tiếu bánh mướt nguyên liệu Cá đối kho Cach lam cha hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi chan ga Làm bánh mì bánh xèo thập cẩm Tự làm bánh xèo Hoa giay quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà Brazil Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền ca sot mẹo vặt làm bếp siêu tốc mực xào cần tây công việc despicable me 2010 lau nam thom ngon bánh bèo chè táo khô nấu khoai món sốt Đùi tỏi gà sốt nấm sot dau trung Cún Khang Đoàn Kết bao tữ nấu tiêu gan heo banh ran chien măng kho nau dong hanh tay da vi nuong bắp cải Bún gạo xào Cơm sen nau canh bau Đậm đà cá hố kho dưa cải trứng chiên sốt tương tôm tôm rang sả lá chanh cach lam banh bich quy banh pancake nhan dua lam hoa gia bánh mì cuốn cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm gà kho khoai tây Cá khô tuẠn bánh khoai tây rán lam chuối đốt rượu rum tráng miệng chuối xoài chanh dây món thanh cua Trứng cuộn thanh cua cach nau che khuc bach ga boc chuoi chien gion chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm rau cu qua chè bột nếp xoài Trứng cúc trung cuon chao bo cau Măng tây lá chanh thạch ngon Văn xào cật heo với hành tây bắp chiên mì tôm trộn mực bun ca loc ngon hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly thịt bò sốt cam Gỏi đu đủ thị gà kho măng Thịt gà kho măng Thưởng thức món ngon trong chiều mưa Đà salad ổi thơm Mẹo chữa cơm khê nhão sống cứng Cua biển chắc ngon béo ngậy ca tim xao tom thit ga kho cu cai cach lam trung cut chien xu sot me